Ystävänpäivämuffinssit

Ystävänpäivän kunniaksi nostin leipomistarvikkeet esiin ystävänpäivämuffinsseja varten. Pikku neidit kipittivät hakemaan essunsa ja sitten aloitimme. Makumaailman näihin muffinsseihin he saivat päättää ihan itse.

Talon neitien ystävänpäivämuffinssit

Leipominen on sitten ihanaa ja lapset innostuvat apuriksi aina kun otan leipomistarvikkeet esiin. Samalla he pääsevät nauttimaan leipomisen riemusta ja oppimaan jotain, sillä leipominen on mitä mainioin opetusleikki luovuuteen, mittaamiseen ja käytännön kemiaan. 

Pikku neitimme ovat harjoitelleet leipurin tehtäviä kanssani aivan pienestä lähtien ja tietävät mitä leipomiseen kuuluu: valitaan resepti, mitataan, vatkataan, annostellaan/leivotaan taikina ja sitten tulee paras osuus; taikinakulhon rappaaminen. Käytännön kemiaa sekin; lapsi+taikina=sotkuinen ja tyytyväinen lapsi.



Talon neitien ystävänpäivämuffinssit

150g voita
2dl sokeria
2 kananmunaa
0,5dl vadelmamehua
3dl vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta
2dl suomalaisia vadelmia
1dl suklaanappeja 

kuorrute:
50g voita
75g tomusokeria
25g tummaa kaakaojauhetta 
1rkl mantelimaitoa
sydänströsseleitä koristeeksi

Saat ohjeesta helposti maidottoman vaihtamalla voin maidottomaan margariiniin.

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöinen sokeri ja voi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksi kerrallaan. Sekoita taikinaan vadelmamehu. Lisää vehnäjauhojen joukkoon leivinjauhe ja lisää taikinaan. Sekoita viimeisenä joukkoon suklaanapit ja kotimaiset jäiset vadelmat. 

Annostele muffinssivuokiin ja paista 15-20 minuuttia 200 asteisessa uunissa.

Anna muffinssien jäähtyä rauhassa ja tee sillä aikaa kuorrute.

Sekoita kuorrutteen ainekset (voi, tomusokeri, kaakaojauhe ja maito) keskenään ja levitä lastalla muffinssin päälle. Koristele sydänströsseleillä.

Anna lahjaksi ystävälle tai omalle rakkaalle ja herkuttele.  Makeiden muffinssien kanssa sopii kuppi kuumaa kahvia, teetä tai lasillinen kylmää maitoa.

Hyvää ystävänpäivää!

Terveisin:
Rouva talossa

Ystävänpäiväkortti

Kävimme tyttöjen kanssa kyläilemässä ystävien luona ja sain idean tämän vuotisten ystävänpäiväkorttien askarteluun. Kukapa muu antaa parhaan idean ystävänpäiväkorttiin kuin YSTÄVÄ!

Ystävänpäiväkortit origamisydämellä

Sydämien taittelu onnistuu loistavasti niin lapsilta kuin aikuisilta. Meidän kaksi ja viisi vuotiaat neidit olivat innoissaan taittelemassa omia sydämiään. Niistä tuli oikein nättejä. Taittelu ei kestä liian pitkään, joten keskittymiskyky riittää kaikilla. Hauskoja askarteluhetkiä!

Tarvikkeet:
vanha kirja tai origamipaperia
sakset
pahvia
liimaa
koristenauhaa

Taita kirjan sivu niin että saat leikattua neliön. Isosta neliöstä saat isoja sydämiä ja pienistä neliöistä pieniä sydämiä.

Taita valmis neliö kahtia kulmat vastakkain. Paina sormella tai kynnellä että saat kunnon taitoksen
 

Avaa taitos ja tee vastaava taitos toiseen kulmaan.

Kulmiin taiteltu neliö näyttää aukaistuna tältä.

Käännä paperin yläkulma keskustaan siihen pisteeseen jossa taitokset kohtaavat.

Paina taitos tasaiseksi sormella tai kynnellä painaen.
 

Tuo vastapäinen kulma kohti ja taita ensimmäisen taitoksen yli aina reunaan asti siihen kohtaan, jossa on taitos. Alla olevat kuvat opastavat sinua.
 

Muista painaa taitokset tarkasti, jotta taittelu onnistuu hyvin.
 

Taita alareuna kohti yläosaa. Taita keskilinhan mukaisesti.
 

Sydän alkaa jo hahmottua.
 

Taita toinen reuna kohti keskustaa kuten edellinen.
 

Sydän on viittä vaille valmis.
 

Käännä origamisydän toisinpäin viimeistelyä varten.
 

Taita sydämen yläreunasta pikkuinen osa takaosaa kohti.
 

Tee sama toiselle reunalle.
 

Taita sydämen sivusta pieni osa takaosaan.
 

Sydän on valmis!

Tee sydämestä kortti tai sitten annat ystävälle sydämen sellaisenaan.

Jos päätit tehdä kortin ota seuraavaksi esiin kartonkia, liimaa ja koristenauhaa. Liimaa sydän kartongille.

Koristele nauhalla ja kirjoita ystävälle tervehdys tai runo kortin kääntöpuolelle. Ystävä ilahtuu varmasti itse askarrellusta kortista.
 

Terveisin:
Rouva talossa

Runebergin päivä

Tänään liput liuhuvat Runebergin päivän kunniaksi. Leivoin vieraiden toivossa ja illan herkuttelu varten Runebergin kakun, jonka koristelin vadelmahillon sijaan suurilla kotimaisilla vadelmilla ja koko kakun peittävällä pomadalla.

Runebergin kakku

 

Kakun leipomisen lisäksi olemme ulkoilleet ja ihmetelleet lumen määrää. Meillä on viime viikkojen aikana satanut lunta reilusti ja tuntuu että pihalla on nyt niin paljon lunta kuin siihen mahtuu. Kultainen koiramme on tehnnyt auttavaisena meille reittejä ja me olemme kulkeneet perässä jotta reitit pysyisivät auki. Tuulet ja tuiverrukset ovat kyllä pyörittäneet reittejä umpeen, mutta onneksi niin koira kuin lapsetkin ovat olleet innoissaan lumen määrästä ja polkujen tallaaminen ja lumileikit (meillä aikuisilla lumileikkinä on kolaaminen...) ovat täyttäneet iltamme.

Sitten Runebergin kakun pariin.

200g voita
1,5dl fariinisokeria
2 kananmunaa
1,5dl kuohukermaa
3,5dl vehnäjauhoja
1,5dl mantelijauhetta
2dl piparkakkumuruja
2tl kaardemummaa
2tl leivinjauhetta
1tl karvasmantelia (jos haluat)

koristeeksi
3dl tomusokeria
tilkkanen vettä
vadelmia tai vadelmahilloa
 

Vatkaa voi ja fariinisokeri vaahdoksi.
 

Lisää kananmunat yksi kerrallaan voi-sokeriseokseen.
 

Kaada joukkoon kerma sekoitellen se joukkoon.
 

Murenna piparit esimerkiksi pussissa tai leikkuulaudalla ja mittaa kuivat aineet omaan kulhoon. Sekoita aineet keskenään ja lisää voi-sokeriseokseen.

Lisää joukkoom teelusikallinen karvasmantelin makua jos haluat.

Kaada taikina irtopohjavuokaan, jonka olet vuorannut kauttaaltaan leivinpaperilla. Paista 175 asteisessa uunissa 25 minuuttia. Tarkista kypsyys tulitikulla, jos taikinaa jää tikun varteen jatka paistamista vielä muutaman minuutin ajan.

Anna jäähtyä vuoassa kymmenisen minuuttia. Siirrä sitten tarjoilulautaselle kuorrutusta varten.

Sekoita tomusokeri ja pieni tilkka vettä pienessä kulhossa tai lasissa ja kaada jämäkkä seos kakun päälle. Tasoita lastalla tai lusikalla. Anna kuorrutteen jähmettyä kovaksi jos laitat koristeeksi kokonaisia vadelmia. Jos haluat käyttää vadelmahilloa voit lisätä sen jo tässä vaiheessa.

Koristele vadelmilla ja soita ystävä kylään herkuttelemaan.
Hyvää Runebergin päivää.

Terveisin:
Rouva talossa